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Receita: Peixe empanado

Ingredientes:

2 filés de linguado;

1 ovo;

2 colheres de leite;

2 colheres de farinha de amêndoa (pode substituir por farelo de trigo, farinha de linhaça ou outra farinha low carb);

1/3 de xícara de queijo parmesão ralado;

Sal e pimenta do reino a gosto;1 pitada de páprica.

Preparo:

Em um recipiente bata os ovos, um pouco de sal e o leite. Reserve; Em um prato misture a farinha, o parmesão, a páprica, a pimenta do reino e uma pitada de sal; Passe os filés pelos ovos e em seguida pela farinha; Leve para assar em uma forma untada;

Asse por 25 minutos ou até os filés estarem macios e com a crosta dourada.

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